实验室培育的肉类首次获得美国FDA许可：可安全食用

实验室培育的肉类首次获得了美国美国食品药品监督管理局的安全认证FDA认为，Upside Foods在实验室培育的鸡肉可以安全食用，但尚未批准销售周三，FDA宣布，它已经评估了提交给该机构的信息，目前对该公司的安全结论没有进一步的怀疑

本站了解到，Upside Foods使用动物细胞培养技术，从鸡体内提取活细胞，并在受控的环境中培养这些细胞，以制作培养的肉类食品，而不是使用传统的屠宰场做法不仅是Upside Foods，还有Mosa Meat，Memphis Meats，Aleph Farms和Meatable都在研究这种食品技术可是，目前美国还没有出售实验室培育的肉

Upside Foods表示，今天，我们培育的肉离你的餐桌更近了一步，因为Upside Foods成为了世界上第一家获得美国FDA绿灯的公司，这意味着FDA已经评估了我们的生产过程，并接受了我们的结论，即我们培育的鸡肉可以安全食用。

尽管这一许可意味着实验室培育的鸡可能很快就可以出售和消费，但在此之前仍需要获得关键的批准，其中最重要的是美国农业部的批准。

它认为这个决定对美国越来越多的实验室培育的肉类生产商来说是一个积极的信号美国美国食品药品监督管理局表示，准备与更多开发食品和动物细胞培养生产工艺的公司合作实验室培育肉类的倡导者和生产者认为，这最终意味着肉类将更加清洁，不含药物和不残忍实验室培育的肉类已经被批准在一些国家销售，包括新加坡

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