蛙来哒品牌联合创始人罗清：聚焦蛙美食赛道，推动牛蛙美食文化

6月12日，蛙来哒市场地位国际权威机构沙利文认证暨品牌升级新闻发布会在中国广州正式举办，获得业内外广泛关注：中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会、深圳市烹饪协会、广东省连锁经营协会等行业权威机构，现场共计50多家权威媒体现场出席，600+家媒体对此事进行了报道，引起行业震动。

在现场，蛙来哒品牌联合创始人罗清女士带来了《聚焦蛙类美食赛道，推动牛蛙美食文化》的主题演讲。

在演讲中，罗清女士表示作为全国连锁餐饮品牌，蛙来哒用最好的门店，恪守行业准则，用餐饮内功修炼门店，用创新精神和人文关怀武装自己，讲好牛蛙美食文化，做好牛蛙美食文化的推行者。

聚焦牛蛙单品，开创牛蛙美食赛道

从2009年第一家门店开始，蛙来哒首先把紫苏牛蛙的产品模型打造出来，开创了牛蛙美食赛道，一转眼，已经有14年的时间。从开创到现在牛蛙产业千亿市场份额，蛙美食赛道发生了翻天覆地的变化。

2015年，蛙来哒走出长沙，正式进驻一线市场，截至目前，蛙来哒已经在全国100多个城市，拥有签约门店460多家，很快就会成为目前牛蛙美食赛道唯一一个迈入500家大关的餐饮品牌。

持续进行连锁加盟体系的升级打造

14年来，蛙来哒聚焦牛蛙单品，发挥创新精神和人文关怀，持续进行连锁加盟体系的升级打造，通过品牌输出、产品输出、供应链输出、人才输出、管理输出等多元化连锁加盟体系的精耕细作，最终形成了品牌持续稳定发展，优质门店快速进驻，餐饮创业者创业成功率98%的成绩。

作为一个连锁加盟品牌，蛙来哒也在持续优化加盟体系，通过对牛蛙美食赛道的深度剖析，进行科学化管理和扶持，帮助每一个加入蛙来哒的餐饮创业者实现创业成功，目前蛙来哒已经与200多位志同道合的加盟合作伙伴取得成功，成功率98%，推动连锁加盟行业持续健康发展。

持续推动牛蛙产业生态化改革

作为一个餐饮企业，蛙来哒恪守餐饮本心，专注于产品、环境、服务、卫生，严抓食品安全和员工管理，保障消费者、食客的用餐安全，让每一个蛙来哒的消费者都能吃得放心，吃得开心。

作为牛蛙产业的推动者，持续推动牛蛙产业生态化改革，在水产专家指导下，首先打造“牛蛙三级检测机制”，推动牛蛙水产养殖行业的标准化和规范化，为牛蛙养殖户提供科学化养殖经验，提高牛蛙养殖经济价值，保障下游消费端食材更加安全。

最后罗清表示，未来牛蛙千亿级的市场份额大有可为，作为开创者和引领者，蛙来哒不仅需要肩负起整个牛蛙品类的规范和发展，还要肩负起引领牛蛙全产业的健康持续发展的历史使命，同时蛙来哒也将与蛙美食赛道的餐饮品牌、牛蛙产业链的各位同路人一起努力，推动牛蛙美食更好的发展。

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