新疆和静冷水鱼变成“热产业”订单不断“飞”上全国餐桌

进入三月新疆和静县鱼儿肥，农户捕捞忙。在新疆和静县养殖的虹鳟等名贵冷水鱼成了新年“宠儿”，目前大量成熟上市，迎来捕捞和销售高峰期。

12日，在新疆巴州万锦水产有限责任公司冷水鱼生态养殖基地，放眼望去，一排排鱼池错落有致，成群的虹鳟、金鳟、鲟鱼等在鱼池中欢快地游动着。工人们正忙着捞鱼、清理，现场秩序井然，一派繁忙景象。鲜活的三文鱼被成功打捞后将通过速冻加空运的方式运往外地，以保障内地消费者第一时间吃到新鲜的原生态冷水鱼。目前，该基地订单量持续攀升，进入到销售旺季。

近年来，新疆和静县依托丰富的水资源优势，瞄准市场需求，努力拓宽销售和流通渠道，大力发展冷水鱼养殖，走出了一条水清、鱼肥、民富的新路子。

该冷水鱼养殖基地负责人曾瑜介绍，我们养殖的冷水鱼，主要销往北京、上海、浙江。目前，我们有7万尾的商品鱼上市，大概有35吨左右，现在市场行情比较好。

该养殖场地处天山南麓，这里地理位置特殊、泉水资源丰富，具有得天独厚的资源优势。天山冰川融化的优质泉水，为冷水鱼养殖提供了良好的水资源，经过冷水慢养产出的鲟鱼等冷水鱼类颜色美观，肉质鲜嫩，品质高，口感好，不仅畅销本地，而且远销浙江、上海、北京、四川等全国各地，让更多消费者能品尝到新疆的渔产品，让当地特色优质农产品走向疆外市场。养殖场目前拥有规模化标准鱼池14座，主要养殖虹鳟、金鳟、鲟鱼等品种，年产值在200多万元。

采购商陈元说:“我经常到他们这来买鱼，他们养殖的鱼味道鲜美，毕竟是活水养的，用的是山泉水，口感特别好。”

目前，该基地实施冷水鱼工厂化循环水养殖模式提升与改造项目，扩大了基地的养殖规模，也增加了企业的经济收入。

该冷水鱼养殖基地负责人许纪伟介绍，在当地农业农村支局的支持下，实施了七进七排的循环水改造及尾水处理池建设及车间的改造与提升，对我们苗种的生产能力有很大的促进与提高。通过车间改造提升，增加了苗种的生产能力，提高了苗种的成活率，为南北疆各地提供优质的冷水鱼苗种。

新疆和静县农业农村局干部杨小美介绍，养殖基地升级改造后，对水产苗种繁育起到了一个基础性的作用，对全县的渔业发展也奠定了扎实的基础，今后我们将经常上门开展渔业技术服务指导，把水产苗种繁育做大做强。

据了解，冷水鱼养殖不仅为企业带来可观的经济效益，还带动了当地农民就地就业，实现了企业和农民增收的双赢。

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